✴️低温調理器✴️

2020.03.13

STAFF BLOG

こんにちは✨

ようやく週末ですね。と言ってもコロナウイルスの影響で子供達もお休みに入り、曜日の感覚が分からなくなってきたＮｓ.Oです😅

先日も曜日を間違え、子供に指摘されて出勤ギリギリというアクシデントがありました💦気を引き締めないと‼️

今日はたんぱく質のお話と、私がハマっている低温調理器についてです☺️

たんぱく質は身体の組織の約20%を占め、骨、筋肉、皮膚、毛髪、爪、臓器、血液などの細胞やホルモン、酵素、補酵素などを作る材料となっています。

疲労回復やダイエットにおいてもたんぱく質は重要！人間の栄養において一番大切なものになります。たんぱく質が不足すると、臨床的には疲れやすい体質になり、貧血、免疫力低下などが起こります。

気になる美容面では、むくみ、肌荒れ、爪や毛髪トラブル、太りやすくなります。

よく、良質なたんぱく質を摂取するといいと言われますが、20種類のアミノ酸がバランスよく含まれていることを意味し、バランスがいいほうが生体内での利用効果がよく、余分な老廃物となるものが少ないのです。なので、たんぱく質が多く含まれている肉類、魚介類、乳製品、卵類、大豆や大豆製品をバランスよく摂取したいですね😉

そこで、、4月号の美ストではお肉が美味しく作れる低温調理器が掲載されてました☺️実は私も持っていてすっごくよかったので紹介しますね😍

娘がスポーツをしている関係で、いつもたんぱく質摂取には気を付けていたのだけど、鶏胸肉は高たんぱくで低カロリーで最高なのにパサパサして美味しく食べれなかったのですが、この低温調理器が良い仕事をしてくれまして❗ZIPロックにお肉を入れて、鍋に投入！一定の温度に保つだけ！パサつきがちな鶏胸肉や安価な赤身のブロック肉がとってもやわらかく調理できて、食べた時の旨味や栄養分、ジューシーさが感じられるのです～😆😆

低温調理器は少し前にキムタクが出ていたグランメゾン東京の最終話でチラッと映ってました☺️